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霜降(10月23日)
霜降,是二十四节气之第十八个节气,每年公历10月23-24日交节。天气渐寒始于霜降,霜降是秋季的最后一个节气,是反映气温变化的节气,是秋季到冬季的过渡,意味着即将进入冬天。

  霜降,是二十四节气之第十八个节气。斗指戌;太阳黄经为210°;每年公历10月23-24日交节。天气渐寒始于霜降,霜降是秋季的最后一个节气,是反映气温变化的节气,是秋季到冬季的过渡,意味着即将进入冬天。俗话有讲“霜降杀百草”,霜降过后,植物渐渐失去生机,大地一片萧索。霜降不是表示“降霜”,而是表示天气渐冷;冻则有霜,大地因冷冻或将会产生初霜的现象。霜降节气后,深秋景象明显,冷空气越来越频繁。

节气风俗


  吃柿子

  在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。

  赏菊

  古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义,被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说:在屋舍旁种“白杨、茱萸三根,增年益寿,除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气,能驱风逐邪祛寒的茱萸,民间作驱病疗疾之用。

  送芋鬼

  在广东高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式,辟凶迎祥。

  登高远眺

  古时霜降时节有登高远眺的习俗。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加,血液循环增强,脑血流量增加,达到增强体质、防病治病的目的,而且,登高还可以培养人的意志,陶冶情操。

  扫墓祭祖

  古时候,霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说:“岁寒食及霜降节,拜扫扩荃,届期素服诣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封树,剪除荆草,故称扫墓。”

  进补

  民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。俗话说吃啥补啥,据说吃煲羊头有助于“头风”等疾病的治疗。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉,可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的(即霜降)的兔子肉,这时候的兔肉味道鲜美,营养价值较高。

节气歌


  千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳

  千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳

  霜降前后始降霜,有的地方播麦忙。

  早播小麦快查补,保证苗全齐又壮。

  糯稻此节正收割,地瓜切晒和鲜藏。

  棉花摘收要仔细,棵上地下都拾光。

  复收晚秋遍地搞,柴草归垛粮归仓。

  大棚瓜菜看管好,追肥浇水把虫防,

  大葱萝卜陆续收,白菜抓紧来拢帮。

  敞棚漏圈快修补,免得牲畜体着凉,

  拴牢牲畜圈好猪,麦苗被啃受影响。

  捕捞成鱼上市卖,藕苇蒲芡采收忙。

  城乡害鼠一起灭,既防疫病又保粮。

霜降农谚


  夏雨少,秋霜早。夏雨淋透,霜期退后。

  秋雨透地,降霜来迟。

  秋雁来得早,霜也来得早。

  风大夜无露,阴天夜无霜。

  今夜霜露重,明早太阳红。

  霜重见晴天。

  严霜出毒日,雾露是好天。

  浓霜毒日头。

  霜后暖,雪后寒。

  一夜孤霜,来年有荒;多夜霜足,来年丰收。

  霜降降霜始(早霜),来年谷雨止(晚霜)。

  雪打高山霜打洼。

  严霜单打独根草。

  秋雁当头叫,必有大风到。

  晚稻就怕霜来早。

  霜降前降霜,挑米如挑糠;霜降后降霜,稻谷打满仓。

  霜降前降霜,挑米如挑糠;

  霜降后降霜,稻谷打满仓。

  霜降前,薯刨完。

  寒露早,立冬迟,霜降收薯正适宜。

  红薯半年粮,好好来保藏。

  红薯本是庄稼宝,就看收存好不好。

  地燥打洞,地潮搭棚。

  瓜窖糟,如仓倒。

  鲜瓜烂,饭丢半。

  地瓜要坏,快切快晒。

  棉是秋后草,就怕霜来早。

  轻霜棉无妨,酷霜棉株僵。

  早春棉,减产少,夏棉霜早不得了。

  霜后还有两喷花,摘拾干净把柴拔。

  时间到霜降,种麦就慌张。

  霜降,瞎撞。

  时间到霜降,白菜畦里快搂上。

  缺苗补,密苗间,麦苗匀全才增产。

  密了穗子小,秆软容易倒。

  稀了穗头少,产量就难保。

  以籽定苗,以苗定蘖,以蘖保穗。

  芒种黄豆夏至秧,想种好麦迎霜降。

  望近霜降好种麦。

  迎伏种豆子,迎霜种麦子。

  霜降播种,立冬见苗。

  坝里霜降点。

  寒露种菜,霜降种麦。

  晚麦不过霜降。

  霜降前,要种完。

  麦不让霜。

  湿地无晚麦。

  霜降拢菜(白),立冬起菜。

  霜降拔葱,不拔就空。

  霜降萝卜,立冬白菜,小雪蔬菜都要回来。

  地冻萝卜长。

  复收拣起地里粮,积少成多堆满仓。

  丰收第一收,精收第二收,复收第三收,三收才算收。

  复收一亩数量少,万亩复收不得了。

  宁可吃到肚里,不可瞎到地里。

  庄稼老汉不知闲,放下锄头拿扁担。

  扁担不扎,两头溜塌。

  秋天弯弯腰,强似冬天转三遭。

  出门带镰刀,回来挑一挑。

  上洼不空手,回来不空篓。

  出门样样收,回来过遍手,该喂牛的喂牛,能编篓的编篓,最后剩下入灶口。

  留地不种麦,快着耕起来。

  秋冬耕地如水浇,开春无雨也出苗。

  冬耕灭虫,夏耕灭荒。

  霜降摘柿子,立冬打软枣。

  霜降不摘柿,硬柿变软柿。

  霜降配羊清明羔,天气暖和有青草。

  霜降来临温度降,罗非鱼种要捕光,温泉温室来越冬,明年鱼种有保障。

  种完麦,忙完秋,快采藕。

  种完麦,忙完秋,割苇蒲,采鸡头(米)。

诗词


  《霜降》(左河水)

  一朝秋暮露成霜,几份凝结几份阳。

  荷败千池萧瑟岸,棉白万顷采收忙。

  《赋得九月尽(秋字)》(元稹)

  霜降三旬后,蓂馀一叶秋。

  玄阴迎落日,凉魄尽残钩。

  半夜灰移琯,明朝帝御裘。

  潘安过今夕,休咏赋中愁。

  《泊舟盱眙》(韦建)

  泊舟淮水次,霜降夕流清。

  夜久潮侵岸,天寒月近城。

  平沙依雁宿,候馆听鸡鸣。

  乡国云霄外,谁堪羁旅情。

  《秋怀奉寄朱补阙》(武元衡)

  上苑繁霜降,骚人起恨初。

  白云深陋巷,衰草遍闲居。

  暮色秋烟重,寒声牖叶虚。

  潘生秋思苦,陶令世情疏。

  已制归田赋,犹陈谏猎书。

  不知青琐客,投分竟何如。

  《岁晚》(白居易)

  霜降水返壑,风落木归山。

  冉冉岁将宴,物皆复本源。

  何此南迁客,五年独未还。

  命屯分已定,日久心弥安。

  亦尝心与口,静念私自言。

  去国固非乐,归乡未必欢。

  何须自生苦,舍易求其难。

  《谪居》(白居易)

  面瘦头斑四十四,远谪江州为郡吏。

  逢时弃置从不才,未老衰羸为何事。

  火烧寒涧松为烬,霜降春林花委地。

  遭时荣悴一时间,岂是昭昭上天意。

  《霜降》(贵谷子)

  气肃霜降渐冷凉,草木枯萎凋零黄。

  月夜秋云没落水,总有青绿独自芳。

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