立冬，二十四节气之一，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7－8日之间交节。传统是以“立冬”作为冬季的开始，“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季是享受丰收、休养生息的季节，立冬在古代民间是“四时八节”之一，在古代我国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动，作为重要的节日来庆贺。

民间习俗

　　贺冬

　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立，“立”是建立、开始的意思。立冬作为“四立”之一的重要节气，是我国民间非常重视的季节节点之一，也是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待来年的兴旺吉祥。立冬不仅是冬季的第一个季节，在我国的很多地方也被当做重要的节日来庆祝。立冬，在古代社会是“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。立冬是十月的大节，在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。

　　补冬

　　立冬后，就意味着这年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。

　　立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。在广东的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

　　立冬在北方则有吃水饺的风俗。在我国北方地区过节通常要吃饺子，为什么立冬吃饺子？有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经习惯了这一习俗。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。

文学艺术

　　谚语

　　北方

　　立冬打雷要反春；雷打冬，十个牛栏九个空；立冬之日起大雾，冬水田里点萝卜；立冬那天冷，一年冷气多；霜降腌白菜。立冬不使牛。

　　今年冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

　　南方

　　立冬东北风，冬季好天空；（闽南）

　　立冬南风雨，冬季无凋（干）土；（闽南）

　　立冬有雨防烂冬，立冬无鱼防春旱；（闽南）

　　重阳无雨看立冬，立冬无雨一冬干；（赣）

　　重阳无雨看冬至，冬至无雨晴一冬；（闽）

　　立冬小雪紧相连，冬前整地最当先；（江南）

　　西风响，蟹脚痒，蟹立冬，影无踪；（江南）

　　立冬不吃糕，一死一旮旯；（南方）

　　立冬种豌豆，一斗还一斗；（南方）

　　立冬前犁金，立冬后犁银，立春后犁铁（指应早翻土）；（客家）

　　立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨；（客家）立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪；（江南）

　　立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空。（闽南）

　　诗词

　　宋·仇远《立冬即事二首》

　　细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

　　小春此去无多日，何处梅花一绽香。

　　紫金霜《立冬》

　　落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。

　　黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。

　　门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。

　　拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。

　　明·王稚登《立冬》

　　秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

　　一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

　　陆游《立冬日作》

　　室小财容膝，墙低仅及肩。

　　方过授衣月，又遇始裘天。

　　寸积篝炉炭，铢称布被绵。

　　平生师陋巷，随处一欣然。

　　唐·李白《立冬》

　　冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

　　醉看墨花月白，恍疑雪满前村。